Реторт-пакеты — это гибкие ламинированные пищевые упаковки, предназначенные для выдерживания термической обработки. Они обладают преимуществом стабильности при хранении, аналогичной металлическим банкам, сохраняя при этом текстуру и пищевую ценность замороженных продуктов. Реторт-пакеты считаются важным новшеством в упаковке пищевых продуктов и имеют потенциал для замены традиционных металлических банок и стеклянных банок. Пакеты способны выдерживать высокие температуры и давления, возникающие при термической обработке, обеспечивая безопасность и качество упакованных продуктов.
Реторт-пакеты изготавливаются из пищевых материалов, не содержащих BPA, широко используемых для различных пищевых продуктов, включая готовые блюда, соусы, супы и корма для домашних животных. Они удобны для потребителей, поскольку они легкие и их легко хранить, транспортировать и открывать.
Упаковочный материал вакуумных пакетов для микроволновки обычно представляет собой комбинацию гибких слоев, включая ламинированные пленки без содержания металла, которые обеспечивают барьерные свойства для защиты продуктов от внешних факторов, таких как влага, кислород и свет. Распространенная структура материалов — PET/NY/RCPP. Использование ретортных пакетов способствует снижению веса и воздействия на окружающую среду, связанного с традиционными вариантами упаковки, такими как металлические банки и стеклянные банки.
Автоклавируемый пакет широко используется для упаковки и герметизации готовых продуктов питания и блюд.
готовое к употреблению мясо,
суп, соус
влажный корм для домашних животных
подогретые блюда быстрого приготовления
полуфабрикаты
